Originarias de Perú, donde nace el cultivo de estos tubérculos. Han sido una gran herramienta para combatir el hambre y el cáncer en la región.
De color rojo, negro, morado, naranja y amarillo.
Productos obtenidos de agricultura ecológica.
Por 500g o kg.
Originarias de Perú, donde nace el cultivo de estos tubérculos. Han sido una gran herramienta para combatir el hambre y el cáncer en la región.
De color rojo, negro, morado, naranja y amarillo.
Productos obtenidos de agricultura ecológica.
Por 500g o kg.
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Formas de Pago
Información NutricionalPor cada 100 g |
|
|
Energía [Kcal]
|
73,59 |
| Proteína [g] | 2,34 |
| Hidratos carbono [g] | 14,8 |
| Fibra [g] | 2,07 |
| Grasa total [g] | 0,11 |
| Agua [g] | 80,7 |
| Calcio [mg] | 6,4 |
| Hierro [mg] | 0,43 |
| Yodo [mg] | 2,6 |
| Magnesio [mg] | 21 |
| Zinc [mg] | 0,34 |
| Selenio [µg] | 1,5 |
| Sodio [mg] | 2,7 |
| Potasio [mg] | 418 |
| Fósforo [mg] | 9,7 |
| Vit. B1 [mg] | 0,11 |
| Vit. B2 [mg] | 0,05 |
| Eq. niacina [mg] | 1,7 |
| Vit. B6 [mg] | 0,31 |
| Ac. Fólico [µg] | 22 |
| Vit. C [mg] | 17 |
| Retinol [µg] | 0 |
| Carotenoides [µg] | 5,2 |
| Vit. A [µg] | 0,87 |
